Degustazione al Ristorante La Barrique

Domenica 19 Luglio siamo andati al ristorante La Barrique per una degustazione organizzata e condotta da Marco “Vinogodi”. Una degustazione di Bianchi della Borgogna, la vetta mondiale dell’enologia in questa categoria.

Per non farci mancare nulla, abbiamo aperto anche un Amarone del 2009 di Bepi Quintarelli e due Recioto Amandorlato di Zymè del 2011, accompagnati ovviamente dal nostro Parmigiano Reggiano Locanda Cuccagna, più precisamente da un “Caseificio di Montagna”, un “Vacche Rosse” 26 mesi e per finire un “UNICO” Riserva Cantarelli Claudia 30 mesi.

Con noi era presente una persona “unica”, il reggianissimo Giuliano Razzoli, medaglia d’oro a Vancouver 2010.
Durante gli assaggi abbiamo abbinato il suo Aceto Balsamico Tradizionale; presto partirà con la commercializzazione di questo “nettare” con il marchio Fattoria Razzoli. Più volte ormai ci siamo deliziati il palato con il suo Aceto Balsamico, quindi andremo ad inserire questo prodotto nella nostra “Locanda”, per la gioia di tutti i nostri clienti.

Veramente un ottimo lavoro, facciamo i nostri complimenti e un grande in bocca al lupo a Giuliano, un fenomeno dello sci, un grande estimatore ed appassionato di vini, ed ormai da anni di Aceto Balsamico Tradizionale Reggiano.